Самые вредные продукты.
Над созданием рейтинга опасных продуктов работали сразу несколько специалистов из Института экогигиены и токсикологии, Национальной медакадемии, Украинского НИИ питания и несколько частных медицинских центров. В небольших количествах прием такой пищи может быть вполне безвредным.
1 место: чипсы и газировка. Чипсы – это смесь углеводов и жира в оболочке красителей и заменителей вкуса. Из-за особенностей приготовления в чипсах образуется уйма канцерогенов, провоцирующих рак. А жиры ведут к увеличению уровня холестерина в крови, что повышает риск инфарктов и инсультов.
Сладкие газированные напитки – смесь сахара, химии и газов. Содержат аспартам (Е951), синтетический сахарозаменитель. Напитки с аспартамом становятся напитками для возбуждения жажды, а не для ее утоления. Если пьете колу, то запивайте ее обычной водой.
2 место: фастфуд. Беляши, чебуреки, картошка фри, шаурма и вообще все, что жарится вредно. Жарят все часто в одном и том же масле, а это канцерогены, которые приводят к нарушению пищеварения (колиты, гастриты, изжога, запоры и т.д.).
Чипсы, сухарики, орешки, шоколадно-ореховые батончики не ешьте сами и не приучайте к таким «деликатесам» детей.
3 место: колбаса, копчености. Сосиски, колбасы, шпикачки, пельмени и т.д. содержат больше ароматизаторов и красителей, чем мяса.
Копченые мясо и рыба – канцерогены, в процессе переработки образуются в виде вещества бензопирена. Один кусочек копченой колбасы содержит столько фенольных соединений, сколько человек вдыхает в городе за год. Фенол крайне токсичен.
4 место: овощи и фрукты, продукты с консервантами. Овощи и фрукты становятся вредными, если выращены возле шоссе или завода (бензопирен и другие, вызывающие рак вещества).
Консерванты могут содержать глутамат натрия. Отравление проявляется в виде головной боли, спазмов сосудов и даже нарушения обмена веществ.
5 место: маргарин, пирожные. Маргарин – самый вредный вид жира Вредны и все продукты с его содержанием: пирожные, торты с кремом, изделия из слоеного теста. Продукты, насыщенные сахаром и жиром, гарантируют нарушение обмена веществ и лишний вес.
6 место: кофе и энергетики. 2-3 чашки в день, не больше, без риска истощить свою нервную систему.
7 место: домашние заготовки и мороженое. Если соблюдать дозировку продуктов, правильно стерилизовать, то опасаться за свои консервы не надо.
Мороженое содержит загустители и ароматизаторы, которые могут замедлять обмен веществ – результат появления лишнего веса.
8 место: жевательные конфеты, пастила в яркой упаковке, чупа-чупс. Содержат огромное количество сахара, химические добавки, красители, заменители и т.д.
9 место: шоколадные батончики. Это гигантское количество калорий в сочетании с химическими добавками, красителями и ароматизаторами.
10 место: майонез. Он полон транс-жиров, которые являются канцерогенами и вдобавок вызывают повышение уровня холестерина, майонез содержит огромное количество консервантов и стабилизаторов. Хуже майонез в пластиковых упаковках. Вредны и кетчуп, различные соусы и заправки.