Три вида продуктов.

Интересен факт, основанный на тысячелетних наблюдениях, индусы все продукты разделяют на три «гуны» влияния:
- «гуну благости»;
- «гуну невежества»;
- «гуну страсти».

Мясо относится к «гуне невежества», «гуна страсти» - это перец, чеснок и специи. «Гуна благости» - это злаки, орехи, мед. С древних времен отмечено, что люди, питающиеся мясом более агрессивны, чем вегетарианцы.

С позиций древнекитайской медицины мясные продукты использовались для лечения отдельных заболеваний, но это было мясо «чистых животных», питающихся исключительно чистой едой, нечаянно погибших. Мясо рекомендовалось использовать только в переходный период от осени к зиме, который у нас на Руси назывался «мясоедом».

Рыба. Употребление свежей речной рыбы допускается в ограниченном количестве. На морскую рыбу такого ограничения нет.

Яйца. Допускается ограниченное употребление желтка оплодотворенных яиц и, как правило, после поста.

Молоко и молочные продукты. Молоко является продуктом питания исключительно для детей, беременных и кормящих женщин. Употребление молочных продуктов, богатых кальцием, приводит к окостенению позвоночника и суставов. Врач Школы здоровья Тамара Михайловна Цайгалова проверяла на себе воздействие молочной диеты в течение года. Она переехала в деревню и стала держать двух коз. Несмотря на свежий воздух и физический труд, целебное козье молоко, здоровье ее ухудшилось: уменьшилась подвижность суставов, появилась отечность, головные боли, обострился артрит. Отказ от молочной диеты позволил вновь восстановить ее здоровье.

Кисломолочные продукты могут использоваться для восстановления микрофлоры кишечника, особенно после тяжелых заболеваний и использования для лечения антибиотиков. Творог и брынза используются как пищевые добавки для улучшения вкуса пищи. Традиционная мамалыга, изготавливаемая из кукурузной крупы, употребляется с соленой брынзой, что улучшает баланс энергий Инь-Ян.

Комментарии

Ваш комментарий:

'