Диета при гастрите.
При гастрите следует: предпочитать крупы и молочные продукты; избегать жареного острого, соленого; избегать алкоголя.
При гастрите с повышенной кислотностью пища должна оказывать нейтрализующее воздействие на выделяемую в избытке соляную кислоту, не раздражая слизистой желудка и кишечника, препятствуя чрезмерному выделению желудочного сока.
При гастрите с пониженной или нулевой кислотностью включите в меню небольшое количество рассола, кислой капусты, кислых яблок, маринованных продуктов, принимаемых перед основной едой.